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广州番禺食堂承包:说说卤鸡爪应怎么做才更好吃 相信广大市民都会非常喜欢成鸡爪，因为鸡爪会存在有会属是一道上档次的名菜，尤其以鸡爪也可称之为凤爪，而含有的营养物质大部分会为蛋白质和脂肪，所以在吃多了就会导致成身体肥胖的问题，同时在会以鸡爪的做法会含有多种复杂方式，广州番禺食堂承包正如在通过以很多人喜欢吃的卤鸡爪会是怎么做的呢？ 第一步：把鸡爪洗干净之后，就可使用剪刀来讲鸡爪上的指甲来剪掉，而且在从可包括为会把鸡爪放入在开水锅中，进行焯烫至血末而浮起的程度，只要在到了这个状态下就可进行来捞出与洗净的最后方式。 第二步：可以把配料所包括为以花椒、桂皮、小茴香籽与八角和切成段的干辣椒都通通一起可放入在锅内，所以可在将把锅中出至有味道为止。 第三步：能进行在锅中加水与放入盐和味精以及其他调味料而包括有放入生抽之后就再放入料酒所调制到味道刚好适应食用的地步，最后就再放入焯烫好的鸡爪， 第四步：广州番禺食堂承包到最后的阶段就是能把锅放在炉子上，会可开大火来进行烧开之后就可小转中火即可进行来慢慢的煮，只要在能把调好的酱味可以浸入鸡爪肉骨内，在相比煮10分钟左右可关火再加盖浸泡有1小时左右的时间，到之后再捞出即可马上食用，到这时的鸡爪味道就是最佳的了。 了解更多广州番禺食堂承包、番禺蔬菜配送、花都饭堂承包的内容请登录：http://www.gzmizhixiang.com |
